Hoe ons beskuit gemaak word
Van bolletjies rol tot twee keer bak: die storie agter Suikerbekkie Keuken se beskuit, en die herinnering wat dit alles begin het.
Lees meer →
Hoe eet jy beskuit?
Beskuit is klipdroog met opset. So eet jy dit soos dit bedoel is, sonder om 'n tand te breek.
Lees meer →
Sondagoggende met beskuit
In byna elke Suid-Afrikaanse huis staan daar 'n beskuitblik. By ons het dit elke Sondagoggend langs my ouers se bed gestaan.
Lees meer →
Bobotie, die smaak van my ouma
Gekruide maalvleis onder ’n laag eiers, melk en borrie: die storie agter ons bobotie, en die herinnering aan my ouma se kombuis.
Lees meer →
Peppermint Crisp Tert, gemaak onder die Afrika-sterre
Die storie agter ons Peppermint Crisp Tert: hoe ons hierdie Suid-Afrikaanse nagereg elke jaar in die bosveld gemaak het, sonder krag, met die room in 'n Tupperware bak.
Lees meer →
Roosterkoek, en my Oupa se stokbrood
Brood oor die vuur bring my terug by my Oupa: die storie agter ons roosterkoek, van stokbrood op ’n kampeervakansie tot die plat broodjies wat ek nou maak.
Lees meer →